围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配；
　　“同时，根据饭店的销售目标和政策制定销售指标，销售指标分为数量指标和质量指标，由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作